Please use this identifier to cite or link to this item:
https://myrepositori.pnm.gov.my/handle/123456789/988| Title: | Karas dan Dangai: Kuih Tradisional Melayu |
| Authors: | Machita Othman |
| Issue Date: | 2010 |
| Publisher: | Perbadanan Perpustakaan Awam Perlis |
| Abstract: | Kuih tradisional Melayu merupakan kuih tradisi masyarakat Melayu yang mempunyai keistimewaan dan rasa tersendiri. Bahan-bahan untuk membuat kuih ini yang menggunakan bahan-bahan tempatan yang diproses secara tradisional. Terdapat berbagai-bagai jenis kuih tradisional yang dijual di kedai-kedai makan atau di kedai-kedai runcit di sekitar Negeri Perlis.Diantaranya ialah kuih karas dan kuih dangai. Kedua-dua kuih ini mempunyai keistimewaan tersendiri dari segi rasa dan kaedah membuatnya. |
| URI: | http://myrepositori.pnm.gov.my/handle/123456789/988 |
| ISSN: | 1394-2212 |
| Appears in Collections: | Jurnal Warisan Indera Kayangan |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| JWIK_2010_Bil22_6.pdf | 710.79 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.